糯米饭

材料：1. 糯米500g （浸过夜）2. 白米500g （洗过）3. 香菇10朵 （切粒）4. 腊肠两条 （切薄片）5. 虾米3汤匙（浸软剁碎）6. 蒜头茸3汤匙7. 叉烧/肉干 100g（随意）8. 水1litre

调味料：1. 蚝油2汤匙2. 酱油2汤匙3. 黑酱油2汤匙4. 盐1 1/2茶匙5. 鸡粉一茶匙6. 胡椒粉半茶匙

做法：1. 爆香蒜头茸，虾米，腊肠，香菇，叉烧/肉干 （循序下）2. 下糯米和白米，调味料拌均，熄火3. 倒进蒸盘（图一的盘）里，倒入水，把米压平都浸到水4. 大火蒸1小时左右至熟（Ohbin其实忘了看时间）5. 撒上炒香花生，青葱粒和红辣椒丝即可。
食谱来源： Ohbin’s KitChen