Wednesday, December 22, 2010

攘豆腐

肉馅材料:1. 肉碎2. 鱼肉(买不到鱼,我的是没有加鱼肉)3. 马蹄(切碎)4. 萝卜 (切碎)5. 青葱粒,芫茜切碎6. 调味料

做法:-酿进豆卜(先过热水弃油)里,蒸熟
酱汁材料:
1. 冰箱有的蔬菜
2. 豆瓣酱
3. 肉碎
4. 香菇 (切条)

酱汁的做法:1. 爆香蒜茸,加一些肉碎,香菇(切幼条),萝卜,随心所欲,有什么就放什么。2. 加水,加调味料,加豆瓣酱3. 放入蒸熟了的豆卜,焖一会4. 加入青葱,辣椒,芫茜即可。注:Ohbin用的汁料是那天煮板面剩的。若有芥兰花 (brocolli),烫熟先,摆圆圈,淋豆卜在中间,应该很漂亮哦!
食谱来源: Ohbin’s KitChen

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